Antipasto di asparagi

Avete trovato gli asparagi in frutteria, ma scaldarli vi sembra banale? Effettivamente i soliti asparagi olio e sale sono riduttivi! Oggi vi proponiamo una ricetta originale e gustosa per questo ortaggio di stagione tanto diffuso e tanto buono.

Ingredienti per 4 persone:
12 asparagi di media grandezza
4 fette di prosciutto cotto
4 sottilette
Burro q.b.
Sale


Procedimento
:
Pulite gli asparagi e lessateli in acqua calda salata per 10 minuti.
Lasciateli intiepidire, prendete 3 asparagi ed arrotolatevi intorno la sottiletta ed il prosciutto cotto.
Mettete gli asparagi in una pirofila unta con il burro, disponetevi sopra qualche fiocchetto di burro ed infornate in forno caldo per circa 10 minuti.
Servite caldi.