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Fagioli all’uccelletto ricetta contorno tradizionale

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I fagioli all’ uccelletto sono un contorno che appartiene alla cucina tipica Toscana, in particolar modo di Firenze, città dalla cultura gastronomica importante e antica. Una ricetta molto semplice a base di [...]

Ricette estive: la panzanella

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La “panzanella” è un piatto fresco e semplice a base di pane raffermo e verdure crude. E’ una pietanza tipica estiva di origini toscane ed è l’ ideale da preparare quando abbiamo [...]

Dolce Festa del Papà: Frittelle di riso di San Giuseppe

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Frittelle di riso di San Giuseppe Il papà merita un dolce dono, volete stupirlo preparando un dolcetto gustoso e semplice: le frittelle di riso fanno al caso vostro. Queste frittelle si preparano [...]

Pappardelle al ragù di cinghiale

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Quella delle pappardelle al ragù di cinghiale è una ricetta tipica Toscana. La carne di cinghiale non è praticata con frequenza su tutte le tavole italiane, spesso si lega alla cultura territoriale. [...]

Cacciucco viareggino

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Cacciucco viareggino Il caciucco è il sapore di Viareggio. Il suo odore è tra quelli del carnevale nelle vie della festa. Del resto, come poteva mancare un piatto di pesce in un [...]

Antipasto da spalmare e gustare: Crostini di fegatini

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Crostini di fegatini << Dalla Toscana con furore e tanto appetito >> Dalla cucina tradizionale toscana ecco a voi un antipasto classico che non manca mai sulle nostre tavole, ogni famiglia custodisce [...]

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