Caramello mou Il caramello mou è una crema morbida e molto dolce che si presta alla preparazione ed alla decorazione di torte, pasticcini e cioccolatini. Esistono diversi sistemi per prepararlo: Il più [...]
Il pan di spagna è la base di molte torte farcite, la sua particolarità consiste nell’assenza del lievito. Il trucco per ottenere un pan di spagna alto, morbido e spugnoso consiste nel [...]
Crema pasticcera La crema pasticcera si presta sia per farcire torte e brioches,sia per essere mangiata come dessert. Non è difficile da preparare, ma va seguita e girata in continuazione, altrimenti rischia [...]
La pasta frolla è una delle basi della pasticceria, uno dei primissimi stop per imparare a far dolci. Essa si presta per la realizzazione di crostate, biscotti e pasticcini. E’ un impasto [...]
Come colorare la pasta di zucchero Le torte di pasticceria ci affascinano molto, ma spesso la loro bellezza sta solo nel colore delle decorazioni attraenti. Il gusto può essere riprodotto con successo [...]
Lecca lecca di torta Se avete intenzione di organizzare una festa di carnevale per i vostri bambini o una festa di compleanno questi dolcetti fanno al caso vostro. Sono semplicissimi da preparare [...]
Un contorno facile e di stagione realizzato con i peperoni, semplicissimo...
Cercate un’idea sfiziosa per aprire un pasto a base di pesce...
Quello che vi sto per presentare è un secondo indicato per chi...
Quando il caldo si fa sentire aumenta la voglia di mangiare cibi...
