Campania

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Ricette antipasti: frittelle di fiori di zucca (Pizzelle di sciurilli)

Ieri, come ogni mercoledì, ho realizzato la spesa settimanale di frutta e verdura presso il mercato
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Benedetta Parodi ricette scritte: parmigiana di melanzane alla napoletana

Benedetta Parodi nella puntata di ieri ha proposto un menù souvenir dell’estate. Ospite in studio Sergio
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Ricette dolci: Delizie al limone amalfitano di Salvatore De Riso

Quella delle delizie al limone amalfitano di Salvatore De Riso è una ricetta davvero gustosa, ma
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Salsiccie e broccoli o friarielli ricetta con foto passo passo

Nel napoletano col il termine friarielli, si intendono dei broccolletti con piccole infiorescenze, molto simili alle
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Ricetta Torta Caprese con foto e passo passo

La Caprese è una torta tipica dei luoghi dove sono nata, originaria dell’isola di Capri, una
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Menù di Natale: Anguilla e Capitone, ricette e come si pulisce

ll capitone o anguilla, è un pesce tipico delle feste natalizie, apprezzato per le sue carni
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Ricetta contorni freddi: caponata di verdure o cianfotta

La caponata di verdure o conosciuta a Napoli sotto il nome di “cianfotta” è un contorno
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Spaghetti con il polpo: polpo alla luciana

” O purpo se coce dint all’acqua soja” (il polpo ha bisogno di cuocere nella propria
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Pastiera Napoletana: varianti, versione con crema

Ogni brava massaia napoletana pensa di custodire la migliore ricetta della pastiera napoletana. Tantissime sono le
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Pastiera napoletana, la ricetta tradizionale

Pastiera La mia città  natale si trova nel cuore del golfo partenopeo, in quelle terre a