torta decorata ParodiSi chiama rainbow cake ed è la torta arcobaleno firmata Dalila, la cake-designer dei menù di Benedetta.

Questa torta dai colori vivi e vivaci è assolutamente da provare, mette l’allegria in tavola è un sincero ritratto della gioia …

… a dimostrazione del fatto che la gioia in tavola si può (e quando ci sono i bambini) si deve portare.

 

Ingredienti

  • impasto per pan di spagna qb
  • colorante in polvere qb
  • latte qb
  • formaggio spalmabile qb
  • panna vegetale qb
  • pasta di zucchero qb

Procedimento:

Preparate l’impasto per il pandispagna e dividetelo in tante porzioni quanti sono i colori che intendete inserire nel vostro arcobaleno. Colorate ogni porzione con del colorante in polvere stemperato in un goccio di latte.

Cuocete i vari pan di spagna colorati in piccole e differenti teglie separate.benedetta parodi ricette dolci torta

Fate raffreddare e tagliate con una formina cilindrica (oppure con coltello e bicchiere).

Preparate la crema per la farcitura:

è un dolce per bambini e la crema è molto salutare e buona, si ottiene mescolando formaggio spalmabile e panna vegetale.

La farciturà andrà posta tra i diversi dischi colorati che dovrete mettere l’uno sopra l’altro.

In cima alla torre di dischi va posto un arcobaleno di pasta di zucchero.