Crumiri:

Chiunque conosce questi biscotti, chi di noi da bambino non ha mai mangiato i krumiri a merenda?
Ecco perché questa è una ricetta classica.
Ricetteok vi dimostra che è possibile prepararli da sole, tornare ai sapori della vostra infanzia,  condividere con chi amate la dolcezza delle tradizioni.
Provate i nostri Crumiri, offrendo  uno spuntino dolce e sano ai vostri bambini vivrete, allo stesso tempo, un ritorno lieto al passato.


Ingredienti:

200 gr di farina di mais macinata fine

150 gr di farina manitoba

100 gr di zucchero

Una bustina di vanillina

3 uova

180 gr di burro

Procedimento:

Mischiate le farine con lo zucchero,la vanillina e le uova fino ad ottenere un impasto omogeneo. Aggiungete il burro ammorbidito e impastate aiutandovi con altra farina nel caso l’impasto appiccichi troppo.

Riponete l’impasto in una ciotola infarinata e lasciatelo riposare per ¾ d’ora.

Con la spara biscotti con la bocchetta a stella ricavate dei cilindri lunghi 7-8 cm e piegateli leggermente.

Cuocete in forno a 180° per circa 10 minuti.