da I menù di Benedetta Sushi di MortadellaRicette di Benedetta Parodi da I menù di Benedetta Sushi di Mortadella – Tratto da menù da leccarsi le dita

La Parodi ci ha proposto un insieme di piatti golosi da “leccarsi letteralmente le dita” e tra queste c’ è una semplice ricettina per i bambini da preparare magari proprio con loro e farli sentire importanti!

SUSHI DI MORTADELLA

INGREDIENTI:

 

–                    4 fette di mortadella spessa 1,5 mm

–                    180 gr. Crescenza

–                    50 gr. Pistacchi sgusciati

–                    glassa aceto balsamico

Ricette di Benedetta Parodi da I menù di Benedetta Sushi di Mortadella PREPARAZIONE:

Tagliamo le fette di mortadella a strisce.

Ammorbidiamo la crescenza con una frusta elettrica e spalmiamola sulle strisce di mortadella.

Tritiamo i pistacchi e spargiamoli sulla crescenza.

Arrotoliamo le strisce di mortadella come fosse sushi e terminiamo guarnendo con glassa di aceto balsamico.

 

Il mio voto a questa ricetta:

 

Questa semplice ricetta l’ hanno scelta con tanto entusiasmo i miei bambini mentre pensavamo a qualcosa da fare insieme.

Per loro che adorano formaggi, salumi e pistacchi questa golosità sembra fatta proprio su misura!

Potete gustarla in compagnia come aperitivo..che ve ne pare?