Dolci di Halloween ricetta cake pops

Volete stupire i bimbi che verranno a fare “dolcetto o scherzetto” a casa vostra?

Che ne dite di far trovare loro dei cake pops mostruosi?

I cake pops sono dei dolcetti semplici da fare, molto buoni e soprattutto scenografici.

Non servono molti ingredienti, basta una torta,  qualche cucchiaio di crema ed un po’ di glassa per ottenere un risultato sorprendente e gustoso!

 

Ingredienti:

Una torta a vostro piacere

2-3 cucchiai di crema

2 albumi

380 gr di zucchero a velo

5 gocce di succo di limone

Coloranti alimentari

30 gr di cioccolato

Spiedini

 

Procedimento:

Sbriciolate la torta, unite la crema e mischiate in modo da amalgamare bene gli ingredienti.

Ricavate dall’impasto delle palline per fare le zucche, dei cilindri per i fantasmi e dei parallelepipedi per fare la testa del mostro.

Mettete la palline a riposare nel freezer per circa 20 minuti.

Preparate la glassa:

Mischiate l’albume, lo zucchero a velo e le gocce di limone fino ad ottenere un composto denso e privo di grumi.

Dividete la glassa in 3 ciotole, ad una aggiungete il colorante verde, ad un’altra il colorante arancione e l’ultima lascatela bianca.

Prendete uno spiedino, passatelo nella glassa ed infilatelo nel dolcetto.

Passate i fantasmi nella glassa bianca, fateli scolare bene e metteteli ad asciugare infilando lo spiedino in una forma di polistirolo.

Ripetete l’operazione passando le zucche nella glassa arancione ed i mostri in quella verde.

Lasciate asciugare la glassa.

Sciogliete il cioccolato a bagnomaria, immergete la cima del mostro nel cioccolato ed aiutandovi con uno stuzzicadenti fate i capelli.

Immergete uno stuzzicadenti nel colorante verde ed usatelo per fare il picciolo della zucca.

Finite il cake pops disegnando le facce dei vostri mostri con un pennarello alimentare o con uno stuzzicadenti intinto nella glassa nera.