Erba cipollina

Ha delle foglioline sottili,cilindriche e scanalate,simili a quelle della cipolla giovane,si può consumare sia fresca che secca,le foglioline vengono raccolte quando la pianta è ancora giovane,anche se da adulta non forma alcun bulbo.
Uso in cucina: Si usa per aromatizzare brodi,zuppe,insalate alcune salse e alcuni formaggi freschi molli.
Il suo sapore è molto delicato,molto simile a quello del porro.