Mousse al cioccolato bianco

 

Provate la delicatezza del cioccolato bianco nella versione mousse, ricetteok vi propone una ricetta non complessa che nella sua semplicità  conquisterà le vostre tavole

Ingredienti:

250 gr di cioccolato bianco

150 gr di zucchero

200 gr di mascarpone

3 uova

100 ml di latte

 

Procedimento:

Spezzettate il cioccolato e fatelo sciogliere a bagnomaria con il latte.

Sbattete i tuorli con lo zucchero, fino ad avere un composto chiaro e gonfio.

Aggiungete i tuorli al cioccolato fuso.

Montate gli albumi a neve ed aggiungeteli al composto mescolando delicatamente, infine aggiungete il mascarpone.

Disponete la mousse in 4 coppette, copritele con la pellicola trasparente e mettetele a riposare in frigorifero per un paio d’ore.