La domenica è un giorno di festa; la famiglia si riunisce, si rinnova il piacere di stare tutti insieme raccolti intorno alla tavola. Complice il tempo a disposizione, in genere di domenica, si prepara qualcosa di più elaborato e spesso si portano in tavola delle specialità, che durante la settimana non avremmo il tempo di preparare.
Qualche volta però il pranzo della domenica pretende un po’ di improvvisazione o necessita di qualche ricettina economica che in tempo di crisi è quasi essenziale per soddisfare tutte le esigenze della famiglia e soprattutto quando a tavola siedono molti commensali.
Oggi Ricetteok vi propone un antipasto della domenica last minute, veloce e facile da preparare: le Tartine con mousse di tonno
Difficoltà: facile
Tempo di preparazione: 60 minuti
- Ingredienti per 4 persone:
250 gr di tonno in scatola sott’olio
100 gr di formaggio tipo philaderphia
1 cucchiaino di capperi sott’aceto
Prezzemolo q.b.
Maionese q.b.
Pane bianco per tramezzini o pane comune per una versione più rustica
- Procedimento:
Lavate il prezzemolo ed asciugatelo con della carta assorbente.
Sgocciolate il tonno e mettetelo in un mixer, insieme al formaggio, il prezzemolo e i capperi. Frullate il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo e cremoso.
Ponete la mousse in una terrina, copritela con della pellicola trasparente e riponetela in frigo per mezz’ora.
Tagliate il pane a metà, soprapponetelo e tagliatelo ancora una volta a metà diagonalmente, ottenendo così tanti triangolini.
Spalmate la mousse sul pane e decorate con ciuffetti di maionese.
