Torta di mele e banane

Torta di mele e banane

Avete presente le confezioni dei prodotti dolciari? Sono ricche di ricette, voi le avete mai lette? Io mi incuriosisco sempre, del resto a casa mia la cucina è viva e sperimentare è la mia passione.Ho trovato questa ricetta esattamente su una bustina di lievito e l’ho modificata leggermente per adattarla ai nostri gusti, ma soprattutto al palato delle mie bambine. il risultato è una torta alla frutta a prova di bambino!

Ingredienti:

500 gr di farina

300 gr di zucchero

100 gr di burro

4 uova

½ bicchiere di latte

2 mele renette

2 banane

Scorza grattugiata di 1 limone

Sale

Lievito

Zucchero a velo

Procedimento:

Sbattete le uova con lo zucchero ,aggiungete il burro fuso freddo in modo da ottenere un composto soffice. Unite la scorza del limone,il latte,un pizzico di sale,la farina e il lievito. Mischiate fino ad ottenere un composto omogeneo.

Tagliate le mele e le banane a dadini ed aggiungetele al composto. Versate tutto in una tortiera unta ed infarinata e cuocete in forno caldo a 180° per circa 50 minuti. Fate freddare il dolce e prima di servirlo spolverizzatelo con un po’ di zucchero a velo.