cacio e pepe2Oggi vi presento una delle ricette più facili della cucina laziale: Gli spaghetti con cacio e pepe.

Preparare questo piatto è estremamente semplice, anche chi è alle prime armi può riuscirci senza problemi, vi basterà lessare gli spaghetti al dente e condirli con pecorino romano grattugiato e pepe ed avrete un primo gustoso e saporito.

Tempo di preparazione: meno di trenta minuti

Difficoltà: facile

 

Ingredienti:cacio e pepe p-p2

350 gr di spaghetti

Pecorino romano

Pepe

Sale

 

Procedimento:

Grattugiate il pecorino romano.

Lessate gli spaghetti in acqua bollente salata, scolateli al dente e versateli in un’insalatiera.

Spolverizzate la pasta con il pecorino grattugiato ed il pepe, unite un po’ dell’acqua di cottura della pasta e mescolate con cura.

Servite subito.