Olio Capitale dal 18 al 21 marzo
5° Salone degli oli extra vergini tipici di qualità

Olio Capitale rappresenta una fiera d’eccellenza interamente dedicata all’olio d’oliva.
La manifestazione da lustro all’intera filiera dell’extravergine che arriva da tutta l’Italia e dall’estero per fare bella mostra di sé. L’appuntamento è a Trieste nei giorni che vanno dal 18 al 21 Marzo.

La manifestazione apre i battenti per la sua quinta edizione.
Quali le caratteristiche proprie della fiera?
– Olio Capitale presenta esclusivamente un prodotto: l’olio. Non c’è spazio che per l’oro giallo!
– La fiera è a misura di consumatore, si propone di informarlo sul mondo dell’olio in tutte le sue sfaccettature e da a chi deve fruire del prodotto gli strumenti per conoscerne e capirne le principali qualità, orientando ad un acquisto consapevole dell’olio d’oliva.
– Olio Capitale manifesta una spiccata attenzione per il business, in fiera si incontrano domanda e offerta.
– L’esposizione parla molte lingue!
In fiera i produttori esplorano anche mercati extranazionali:
l’Est e il Centro Europa: Germania, Austria e Svizzera che rappresentano già mercati interessati all’olio d’oliva di qualità.
il meno battuto Est europeo. Paesi come Polonia, Repubblica Ceca, Ungheria, Russia e Repubbliche baltiche possono essere considerate nuove frontiere dell’olio perché ,oggi, lì l’olio d’oliva non ha ancora una diffusione di massa, sebbene pare prendere rapidamente piede anche in queste terre lontane, come si evince dai dati di consumo in crescente aumento, lasciando ottime speranze per l’export.