Lecca lecca di torta

Se avete intenzione di organizzare una festa di carnevale per i vostri bambini o una festa di compleanno questi dolcetti fanno al caso vostro.

Sono semplicissimi da preparare e molto ad effetto,inoltre con un po’ di fantasia e pazienza potete sbizzarrirvi nella decorazione creando dei lecca lecca a forma di animaletti,di fiori,ecc,ecc..

Elisa, che ci ha regalato questi dolcetti si è  ispirata ai colori del carnevale,ai coriandoli, creando delle palline al cioccolato colorate.

Ingredienti

  • Pan di spagna al cioccolato o la base torta che più piace ai vostri bambini,
  • Crema alla nocciola quanto basta,anche in questo caso voi potete utilizzare anche una crema pasticcera, del mascarpone o Nutella, ecc.
  • Cioccolato fondente o al latte o bianco per la copertura

Per la decorazione

  • Codette colorate, pasta di zucchero, cioccolato ecc.
  • Stuzzicadenti per spiedini.

Procedimento:

Mettete del pan di spagna e dei cucchiai di crema nel mixer.

Otterrete un impasto morbido e ben lavorabile.

Formate delle palline tipo polpette posizionatele su della carta forno e mettetele per una mezz’oretta nel freezer , mi raccomando non devono congelarsi.

Sciogliete il cioccolato  a bagnomaria, infilzate lo stuzzicadenti nel centro della pallina e passatela nel cioccolato fuso.

Io ho messo subito sulle palline le codette e ho lasciato che il cioccolato si solidificasse.

Questo è il risultato: